Yili predstavlja bistru proteinsku vodu: "Dodatak proteinima jednostavan kao pijenje vode" – TELLCAN SCIENCE Compound tehnologija rješava izazove osvježavajućeg okusa i ravnoteže aroma

Možete li dobiti proteine ​​samo pijenjem vode? Yili je nedavno pokrenuo... Purim, bistra proteinska voda koja sadrži 9 grama izolata proteina sirutke na 300 mL, plus elektrolite. Pruža lagan, osvježavajući okus s kalorijama otprilike ekvivalentnim jednoj jabuci. Razbijajući tradicionalnu percepciju proteinskih dodataka kao „teških i opterećujućih“, proizvod ima za cilj pomaknuti unos proteina izvan fitness scenarija u kategoriju dnevne „nadoknade vode“.

(Slika: Yili Puritime bistra proteinska voda | Izvor: Yili)

Tehnički izazovi bistre proteinske vode su značajni: Kako održati izolat proteina sirutke s visokim udjelom prozirnim i bez taloga u vodi? Kako prikriti inherentnu trpkost i metalne note proteina sirutke bez dodatog šećera ili umjetnih zaslađivača? Osim toga, sa 40% pravog limunovog soka, kako stabilizirati prirodnu boju i okus tokom cijelog roka trajanja? Ova pitanja direktno određuju hoće li potrošači uživati ​​u napitku i ponovno ga kupovati.

Ovo je upravo područje gdje TELLCANSKA NAUKAizvrsno. Osnovne probleme bistre proteinske vode - gorčina proteina, oksidacija boje i bljutav okus - moraju se riješiti sistematskim složenim rješenjem. Da bi se ispunili ovi zahtjevi, TELLCANSKA NAUKApruža preciznu tehničku podršku: složeni zaslađivači (TKAPM-A50, TKAPM-100)efikasno uravnotežuju gorak okus izolata proteina sirutke bez šećera ili zaslađivača, pružajući prirodnu, glatku slatkoću; složeni fiksativi za boje (TKH01) odgađaju oksidativnu promjenu boje prirodnih sastojaka poput limunovog soka, osiguravajući kristalno čist izgled tokom cijelog roka trajanja; za aromatiziranje,okus limuna (TKF22692) pojačava svježe citrusne note i maskira proteinske note,okus jogurta (TKF21270)ili Okus jogurta u Calpis stilu (TKF10411)omogućavaju proširene linije okusa, poboljšavajući ukusnost i prepoznavanje okusa. Ovaj integrirani pristup - balansiranje slatkoće, stabilizacija boje i poboljšanje okusa - čini tehničku osnovu TELLCANSKA NAUKA pruža funkcionalne napitke za zamjenu vode.

Istražite naš asortiman proizvoda: https://www.tellcan-tec.com/products/

(Slika: Yili Puritime bistra proteinska voda | Izvor: Yili)

Yili je izgradio diferencijaciju proizvoda svojim tehnologija prozirne solubilizacije izolata proteina sirutke visokog sadržaja, ali pretvaranje ove „crne tehnologije“ u svakodnevnu zamjenu vode koju potrošači rado piju zahtijeva više od same solubilizacije. Potrošači ne traže samo funkciju, već i okus toliko ugodan da žele još jednu bocu. TELLCANSKA NAUKAPomaže brendovima koji istražuju segment funkcionalne zamjene vode da koncept „suplementacije proteinima jednostavne kao pijenje vode“ pretvore u stvarnost — osiguravajući da je svaki gutljaj osvježavajući, stabilan i ukusan, te pretvarajući proteinsku vodu iz nišnog funkcionalnog napitka u mainstream dnevni napitak.

Saznajte više o nama: https://www.tellcan-tec.com/