Visokoefikasni kompozitni zaslađivač od dobavljača iz Kine - Rješenja bez šećera i niskih kalorija iz naše fabrike
Scenariji primjene
🥛
Mliječni proizvodiGlatka integracija slatkoće
🥤
PićaPrirodna slatkoća, bez naknadnog ukusa
🍦
Smrznuti desertiAntikristalizacija pri smrzavanju
🍮
Žele i pudingKompatibilan s koloidima, bez zamućenja
🍪
PekaraOtporna na toplinu, ujednačena slatkoća
🍫
Slatkiši i čokoladaNehigroskopno, dugotrajna slatkoća
| Sektor | Tipični proizvodi | Model zlatne klase | Najvažnija rješenja |
|---|---|---|---|
| 🥛 Mliječni proizvodi | Aromatizirano mlijeko, jogurt | TK-APM100G / TK-APM200G | Glatka integracija slatkoće |
| 🥤 Pića | Mliječni napitci, napitci na biljnoj bazi, sokovi | TK-APM100B | Prirodna slatkoća, bez naknadnog ukusa |
| 🍦 Smrznuti deserti | Sladoled, sladoled na štapiću | TK-APM100A | Antikristalizacija pri smrzavanju |
| 🍮 Žele i puding | Voćni žele, puding od sira | TK-APM50A / TK-APM100A | Kompatibilan s koloidima, bez zamućenja |
| 🍪 Pekara | Sendvič keksi, keksi | TK-APM100G / TK-APM200G | Otporna na toplinu, ujednačena slatkoća |
| 🍫 Slatkiši i čokolada | Tvrdi bomboni, tamna čokolada | TK-APM100G / TK-APM200G | Nehigroskopno, dugotrajna slatkoća |
💬
Često postavljana pitanja
1 Za koje prehrambene sektore su pogodni modeli APM zlatne klase?
Modeli APM zlatne klase pokrivaju širok spektar prehrambenih sektora, uključujući mliječne proizvode (mlijeko s okusom, jogurt), pića (mliječni napitci, napitci na biljnoj bazi, sokovi), smrznute deserte (sladoled, sladoled na štapiću), žele i pudinge, pekarske proizvode te slatkiše i čokoladu. Svaki model je posebno formuliran kako bi zadovoljio zahtjeve obrade i performansi svog ciljanog sektora.
2 Koji se model preporučuje za sladoled i smrznute deserte?
The TK-APM100A Ovaj model se posebno preporučuje za zamrznute deserte poput sladoleda i sladoleda na štapiću. Ima svojstvo protiv kristalizacije koje osigurava glatku teksturu i stabilnu slatkoću čak i u uslovima smrzavanja.
3 Postoji li model pogodan za visokotemperaturnu pekarsku obradu?
Da. TK-APM100G i TK-APM200G Modeli su dizajnirani za pekarske primjene kao što su sendvič keksi i kolačići. Otporni su na toplinu i pružaju ujednačenu slatkoću tokom cijelog procesa pečenja, što ih čini idealnim za proizvodna okruženja s visokim temperaturama.
4 Mogu li se ovi APM modeli koristiti u napitcima na biljnoj bazi ili bez mliječnih proizvoda?
Apsolutno. TK-APM100B Model je formulisan za širok spektar vrsta pića, uključujući mliječne napitke, napitke na biljnoj bazi i sokove. Pruža prirodnu slatkoću bez naknadnog okusa, što ga čini odličnim izborom za formulacije proizvoda s čistom etiketom i na biljnoj bazi.
5 Kako APM model za žele i puding izbjegava zamućenje?
The TK-APM50A i TK-APM100A Modeli su konstruirani da budu u potpunosti kompatibilni s koloidnim sistemima koji se obično koriste u proizvodnji želea i pudinga. Njihova formulacija sprječava taloženje i zamućenje, osiguravajući bistar, vizualno privlačan konačni proizvod bez ugrožavanja teksture ili slatkoće.
6 Šta čini modele Gold Grade pogodnim za slatkiše i čokoladne proizvode?
Za primjenu u slatkišima i čokoladi, kao što su tvrdi bomboni i tamna čokolada, TK-APM100G i TK-APM200G Modeli nude nehigroskopna svojstva, što sprečava apsorpciju vlage tokom skladištenja. Takođe pružaju dugotrajnu slatkoću, održavajući konzistentan kvalitet ukusa tokom celog roka trajanja proizvoda.