Kiseli stabilizator mliječnih napitaka od vodećih dobavljača iz Kine | Rješenja direktna iz fabrike za stabilnost i teksturu
Glavni proizvod
| Naziv proizvoda | Stabilizator pića na bazi bakterija mliječne kiseline |
| Modeli proizvoda | TKM21-CD (Lagana tekstura), TKM21 (Kremasta tekstura) |
| Područje primjene | Napitak od proteina s 0,7–1,5% laktobacila |
| Karakteristike proizvoda | 1. Osvježavajući, gladak osjećaj u ustima. 2. Vrhunska stabilnost za zaštitu proteina i produženi rok trajanja. |
| Količina aditiva | 0,4–0,6% |
| Standardi izvršenja | GB26687, GB2760 |
Često postavljana pitanja
P Za šta se koristi stabilizator za pića na bazi bakterija mliječne kiseline?
Stabilizator napitaka na bazi bakterija mliječne kiseline koristi se za održavanje stabilnosti napitaka na bazi proteina s laktobacilima. Sprječava sedimentaciju proteina, poboljšava osjećaj u ustima i produžava rok trajanja gotovog napitka.
P Koja je razlika između TKM21-CD i TKM21?
TKM21-CD je formulisan za laganu, osvježavajuću teksturu, što ga čini idealnim za pića gdje se preferira rjeđa konzistencija. TKM21 pruža kremast, bogatiji osjećaj u ustima, pogodan za proizvode koji ciljaju na punije tijelo i raskošno iskustvo okusa.
P Za koji raspon koncentracije proteina je ovaj stabilizator pogodan?
Ovaj stabilizator je namijenjen za napitke s laktobacilima s udjelom proteina u rasponu od 0,7% do 1,5%. Pruža optimalnu stabilnost i osjećaj u ustima unutar ovog raspona proteina.
P Koja je preporučena doza za ovaj stabilizator?
Preporučena količina aditiva je 0,4% do 0,6% ukupne formule napitka. Tačna doza može varirati ovisno o specifičnoj recepturi proizvoda, sadržaju proteina i željenoj teksturi. Preporučujemo provođenje pokusa u malom obimu kako bi se odredila optimalna stopa dodavanja.
P Da li ovaj proizvod ispunjava standarde sigurnosti hrane?
Da. Ovaj stabilizator za pića na bazi bakterija mliječne kiseline proizveden je u skladu s kineskim nacionalnim standardima za sigurnost hrane GB26687 i GB2760, što osigurava da ispunjava regulatorne zahtjeve za upotrebu kao aditiv za hranu u proizvodnji pića.
P Koliko dugo se ovaj proizvod komercijalno primjenjuje?
Ovaj proizvod je već preko 20 godina zlatni standard na kineskom tržištu. Njegova dugogodišnja historija stabilne komercijalne primjene pokazuje njegovu pouzdanost, dosljedne performanse i provjereni kvalitet u industriji napitaka s laktobacilima.