Naučna sinergija, prirodna slatkoća
Višekomponentna sinergija oponaša krivulje slatkoće saharoze, eliminirajući metalni okus i osiguravajući čistu slatkoću.
Tehnologija dinamičkog oslobađanja: Prilagođava brzinu oslobađanja slatkoće na osnovu karakteristika proizvoda (npr. stabilnost na niskim temperaturama za sladoled, otpornost na visoke temperature za kekse), optimizirajući kompatibilnost s različitim uvjetima obrade.
Kompatibilnost procesa
Otpornost na visoke temperature: Podnosi pečenje na 180°C (npr. keksi, bomboni) bez gubitka slatkoće.
Stabilnost na niskim temperaturama: Održava glatku teksturu u smrznutim okruženjima (-20°C) poput sladoleda i želea, sprječavajući kristalizaciju.
Stabilnost u kiselini: Stabilan u rasponu pH od 2,0 do 10,0 (npr. voćni sokovi, želei), osiguravajući konzistentnu slatkoću.
Čista etiketa i funkcionalno poboljšanje
Bez šećera, malo kalorija: 200-400× ekvivalent saharoze sa dozom od samo 0,01%-0,1%, smanjujući kalorije za preko 90%.
Poboljšanje okusa: Maskira neželjene okuse (npr. gorčinu gela u želeu, note zagorenosti u keksima), a istovremeno pojačava prirodne voćne ili karamel arome.
Patenti i certifikati
Osnovni patent:
Patent za izum: "Metoda pripreme niskokaloričnog kompozitnog prirodnog zaslađivača" (Broj patenta: ZL202310235407.1).
Međunarodne certifikacije:
ISO 22000, FSSC 22000 (Sigurnost hrane)
ISO 9001 (Upravljanje kvalitetom)
HALAL/MUI certifikacija
U skladu sa propisima CFDA o aditivima u hrani
Ključni pokazatelji učinka
| Parametar | Tehničke specifikacije |
| Izgled | Bijeli do blijedožuti kristalni prah |
| Slatkoća (u poređenju sa saharozom) | 200-400× (podesivo po kategoriji) |
| Raspon pH vrijednosti | 2.0-10.0 (prilagodljivo potrebama proizvoda) |
| Vrijeme rastvaranja | ≤2 minute (rastvorljivo u hladnoj vodi) |
| Termička stabilnost | ≤180°C (≥95% zadržavanja slatkoće nakon 30 minuta) |
Scenariji primjene
| Sektor | Tipični proizvodi | Model zlatne klase | Najvažnija rješenja |
| Mliječni proizvodi | Aromatizirano mlijeko, jogurt | TK-APM100G/TK-APM200G | Glatka integracija slatkoće |
| Pića | Mliječni napitci, napitci na biljnoj bazi, sokovi | TK-APM100B | Prirodna slatkoća, bez naknadnog ukusa |
| Smrznuti deserti | Sladoled, sladoled na štapiću | TK-APM100A | Antikristalizacija pri smrzavanju |
| Žele i puding | Voćni žele, puding od sira | TK-APM50A/TK-APM100A | Kompatibilan s koloidima, bez zamućenja |
| Pekara | Sendvič keksi, keksi | TK-APM100G/TK-APM200G | Otporna na toplinu, ujednačena slatkoća |
| Slatkiši i čokolada | Tvrdi bomboni, tamna čokolada | TK-APM100G/TK-APM200G | Nehigroskopno, dugotrajna slatkoća |
Vrijednost za kupca i povrat ulaganja
Troškovna efikasnost:
Smanjuje troškove zamjene šećera i minimizira vrste zaslađivača u formulacijama.
Efikasnost proizvodnje:
Snažna kompatibilnost procesa smanjuje otpad u proizvodnji.
Konkurentnost na tržištu:
Podržava tvrdnje o "bez dodane saharoze", "niskom sadržaju kalorija" i "čistoj etiketi", pozicionirajući proizvode na tržištu koje je svjesno zdravlja.
Prilagođena rješenja
1. Prilagođavanje formule
Prilagodite profile slatkoće (trenutni učinak u odnosu na dugotrajni završetak) za bombone, pića itd.
Funkcionalna proširenja: Dodajte prebiotike (npr. za žele) ili vitamine (npr. funkcionalna pića) kako biste povećali vrijednost proizvoda.
2. Prilagođavanje procesa
Optimizirajte parametre za pečenje na visokim temperaturama (keksi), zamrzavanje na niskim temperaturama (sladoled) ili homogenizaciju pod visokim pritiskom (mliječni napitci).
Rješavanje problema stabilnosti slatkoće u kiselim (voćni sokovi) ili sistemima sa visokim sadržajem masti (čokolada).
Sveobuhvatna tehnička podrška
Besplatna dijagnoza formule: Analizira nedostatke slatkoće (naknadni okus, neujednačenost) i nudi planove optimizacije.
Usklađenost s propisima: Isporučuje COA, MSDS i izvoznu dokumentaciju.
Senzorno testiranje: Izvještaji nezavisnih laboratorija za povećanje povjerenja potrošača.
Pakovanje i dostava
Standardno pakovanje: Vreća od 25 kg/CPP (unutrašnja obloga od PE-a prehrambene kvalitete za otpornost na vlagu).
Skladištenje: Hladnom, suhom i prozračenom prostoru; rok trajanja 24 mjeseca.