Kineska mikrokristalna celulozna funkcionalna serija - pouzdani dobavljači i tvornica za stabilizacijska rješenja
Područja primjene
| Sektor | Tipični proizvodi | Model zlatne klase | Najvažnija rješenja |
|---|---|---|---|
| Mlijeko s visokim sadržajem kalcija | Mlijeko obogaćeno kalcijem, zobeno mlijeko | TK9201F/SFH-9718 | Helati kalcijumskih iona, 18 mjeseci bez sedimentacije |
| Biljni proteinski napitci | Mlijeko od graška, mlijeko od oraha | TK9208F | Sprečava plutanje masnoće, maskira neprijatne ukuse |
| Napitci od kafe | Biljni latte, RTD kafa | SFH-9618 | Eliminiše flokulaciju kofeina, stabilan u vrućim/hladnim uslovima |
Često postavljana pitanja
P Šta čini TK9201F/SFH-9718 pogodnim za mlijeko sa visokim sadržajem kalcijuma?
TK9201F/SFH-9718 djeluje keliranjem kalcijevih iona, što sprječava agregaciju proteina i osigurava rok trajanja bez sedimentacije do 18 mjeseci u mliječnim proizvodima s visokim udjelom kalcija i mliječnim proizvodima obogaćenim kalcijem.
P Kako TK9208F poboljšava kvalitet biljnih proteinskih napitaka?
TK9208F je posebno formulisan za biljne proteinske napitke poput mlijeka od graška i oraha. Sprječava odvajanje masti (plutanje) i efikasno maskira sve neželjene okuse svojstvene biljnim proteinima, pružajući blaži profil okusa.
P Može li SFH-9618 spriječiti flokulaciju u kafi spremnoj za piće (RTD)?
Da, SFH-9618 je dizajniran da eliminiše flokulaciju kofeina i mliječnih proteina u napitcima od kafe. Održava odličnu stabilnost emulzije i u uslovima skladištenja na vrućem i u hladnom vremenu.
P Jesu li ovi stabilizatori kompatibilni s alternativama mlijeka na biljnoj bazi poput zobenog mlijeka?
Apsolutno. Naši modeli zlatne klase, uključujući TK9201F i TK9208F, visoko su kompatibilni sa zobenim mlijekom, mlijekom od graška i mlijekom od oraha, nudeći prilagođena rješenja za stabilizaciju različitih biljnih podloga.
P Koliko dugo ovi stabilizatori mogu održavati napitke stabilnima?
U zavisnosti od specifičnog modela i formule napitka, naši stabilizatori mogu spriječiti sedimentaciju i održavati ujednačenu emulziju do 18 mjeseci pod preporučenim uslovima skladištenja.